16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación

El16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Este día fue proclamado en el año 1979 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación). Su objetivo es dar a conocer los problemas relacionados con el hambre, así como sensibilizar a todos los pueblos del mundo para fortalecer la solidaridad, contra la desnutrición y contra los problemas asociados.

El principal significado del Día Mundial de la Alimentación es, sin duda, animar a la población mundial a actuar frente a todos los problemas relacionados con el tema. Problemas que van desde la pobreza hasta la desnutrición, desde la seguridad alimentaria hasta la agricultura y el cambio climático.

Es importante recordar que: “Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación…” Las personas deberían tener acceso físico y económico en todo momento a los alimentos en cantidad y calidad adecuadas para llevar una vida saludable y activa.

En este sentido, debemos tener clara la diferencia entre el derecho a estar protegidos contra el hambre y el derecho a tener una alimentación adecuada. El derecho a estar protegidos contra el hambre es fundamental; significa que el Estado tiene la obligación de asegurar, por lo menos, que las personas no mueran de hambre. Como tal, está intrínsecamente asociado al derecho a la vida.

En los hogares de escasos recursos, niñas, niños y adolescentes tienen mayor probabilidad de sufrir de malnutrición y de verse expuestas (os) a relaciones sexuales mediante pago ya sea económico o de bienes materiales. Esta situación no debe seguir siendo considerada consecuencia de la pobreza, pues en realidad se debe a la relación adultista y de violencia de género que se establece con Niñas, Niños y Adolescentes, al trasladárseles la responsabilidad de contribuir a la manutención de la familia y de no reconocerles como sujetos sociales y con derechos.

En esta realidad, Asociación Proyecto MIRIAM como organización comprometida con los derechos de la niñez, adolescencia y las mujeres ratifica la importancia del derecho a vivir una vida segura, que contribuya a la promoción de acciones en armonía con los medios vida de las familias y las comunidades, a través de la implementación de la permacultura en los procesos socioeducativos que fortalecen la resiliencia y empoderamiento de la niñez, adolescencia y las mujeres, puesto que, el aprendizaje que se promueve no queda solamente en aprender a cultivar, sino que a fortalecer las capacidades de organización, planificación de lo que se va a sembrar, compartir la responsabilidad con los integrantes de la familia, mejorar prácticas de cultivo, aprovechamiento y optimización de lo que se produce en la zona.

En definitiva, es importante la implementación de estrategias para contribuir al mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional de las familias, creando condiciones que favorezcan la salud, a través de técnicas de agricultura amigables con el medio ambiente que minimice el impacto a otros ecosistemas y la salud de todas y todos.

“Alimentos Saludables para un desarrollo Seguro”